比锅炉安全性高，起码不会有爆炸危险，就是比锅炉贵 。一个朋友是食品厂主管，听他说用固耐德的蒸汽发生器跟他之前用生物质燃料一样的费用，用了4个月了都没听说有问题
蒸汽发生器的工作原理：浮球或探针反馈控制水泵的开启与闭合、供水量、炉胆加热时间；随着蒸汽的输出，炉胆内水位不断下降，当处于低水位（机械式）、中水位（电子式）时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止补水；与此同时，电热管或燃烧机继续工作，不断产生蒸汽。
蒸汽发生器的工作原理
蒸汽发生器相比锅炉存在的优势：
1、使用无需报检，蒸汽发生器水容积小于30升，不在《锅规》监检范围之内，属于免报检蒸汽设备。
2、蒸汽发生器可在短时间内产生高温蒸汽，实现即开即用，无需预热。
3、蒸汽发生器采用模块式配置，蒸汽根据压力高低、汽量大小分开布局、灵活叠加，可大大减少蒸汽损失。
4、蒸汽发生器清洁环保，体积相对较小，整机出厂无复杂安装，使用方便，无需锅炉房。
蒸汽发生器的优势
综合以上几点便是蒸汽发生器相比锅炉存在的优势，而蒸汽发生器的工作原理与锅炉相似，大家在选择时可以根据自己的需求来。参考内容网页链接
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