仓鼠科各种类动物基本都属中小型鼠类。毛色繁多。
体长5～35厘米之间，体重在30～300克。个别可接近500克，很少有超过500克的个体。
主要食物为植物种子，喜食坚果，亦食植物嫩茎或叶，偶尔也吃小虫。多数不冬眠，冬天靠储存食物生活。少数品种天气寒冷情况下会进入不太活跃的准冬眠状态！仓鼠在夜间及白天均有活跃表现，家养仓鼠的睡眠休息并不规律。仓鼠只能模糊辨形。颜色只能分辨黑白。
仓鼠部分品种因为和人亲近，已成为流行宠物，如叙利亚仓鼠（俗称黄金鼠）、加卡利亚仓鼠（俗称三线）、坎贝尔侏儒仓鼠（俗称一线、蒙古仓鼠或俄罗斯仓鼠）、罗伯罗夫斯基仓鼠（俗称公婆，小露宝）等
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