1.千页豆腐洗干净。芹菜择洗干净。2.千页豆腐切成条。3.芹菜切成段。4.起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。5.再起油锅，葱姜入锅炒香后，芹菜入锅炒。6.千页豆腐入锅炒。7.加盐炒。8.加鸡精炒。9.炒均匀即可盛出享用。
