早在一千多年前,西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有"金垒中坐,肴隔四陈、觞以清酊,鲜以紫鳞"的描述。唐宋时期,川菜更为脍炙人口。诗人陆游曾有"玉食峨眉木耳,金齑丙穴鱼"的诗句赞美川菜. 真是 “食在中国,味在四川”
"金垒中坐,肴隔四陈、觞以清酊,鲜以紫鳞"。唐宋时期,川菜更为脍炙人口。诗人陆游曾有"玉食峨眉木耳,金齑丙穴鱼"
金垒中坐,肴隔四陈、觞以清酊,鲜以紫鳞
麻婆豆腐入口滑,水煮牛肉辣汗发,夫妻肺片香不腻,宫宝鸡丁海外夸。
酸甜麻辣鲜香咸,遥想美味在眼前。