乙草胺是一种广泛应用的除草剂。由美国孟山都公司于1971年开发成功，是目前世界上最重要的除草剂品种之一，也是目前我国使用量最大的除草剂之一。因乙草胺每日摄取容许量以上对人体的存在潜在危害，现存库存的使用宽限期不能超过12个月
