瓜子成分及营养价值

2025-03-22 00:05:31

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回答1：

1.
瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
2.
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
3.
据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

回答2：

瓜子成分及营养价值
瓜子中含有大量脂肪，还含有丰富的蛋白质、多种维生
素、磷、铁、锌、钾、镁等矿物质
瓜子含有丰富的植物油脂，脂肪含量可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪酸，具有降低人体血液胆固醇的作用。瓜子的维生素E含量特别丰富，可安定情绪、防止细胞衰老、预防心血管疾病。瓜子中铁和叶酸的含量丰富，可以防止贫血，还有美容的作用。瓜子中富含B族维生素和镁、锌等矿物质，有治疗失眠、增强记忆力的作用；对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。