气压低,水的沸点就低,水还没到可以煮熟的温度就已经蒸发了
气压低于标准大气压。水沸点低于100摄氏度。煮不熟
水的沸点会受气压影响,海拔越高气压越低,沸点越低。水达到沸点后就不会升温,温度不够,因此煮不熟