用煮的还能烧出烤鸡烤鸭我倒是第一次听说。。、、、可能是我孤陋寡闻吧
。。。不过我可以教你怎么烤，先把鸭或者鸡用料酒、盐水、味精==腌一下（放那些配料看自己口味而定）
泡2到3个小时左右把它晾干一点
然后放烤炉里烤，烤一会以后、刷上蜂蜜、（如果有别的口味、刷点山楂酱也可以、主要还是看自己的
口味了。。。。）就差不多了
样子和味道应该还可以
我有一个最简单的烤鸡方法，
就是把酱油，糖，番茄酱，少量白葡萄酒，少量盐，胡椒粉，蒜粉搅拌均匀，
然后涂到鸡身上，鸡肚子里面可以放几片姜，
然后放进烤箱小火烤大概40到50分钟，
中间可以翻几次面
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