原料：芹菜、百叶做法：1、葱切条，芹菜切段、百叶切丝 姜丝 蒜片 2.百叶焯水 （要是黑百叶要注意火候！老了咬不动.难度较大）焯水后最好用手将百叶的水分攥干 3.锅内放适量的油 7成热放姜丝蒜片 葱条爆香（如喜欢辣的可同时假如干辣椒）烹料酒放芹菜翻炒 7成熟时放盐 鸡精百叶翻炒均匀后淋香油出锅
