正常煮菜加点酒煮肉可以说,是绝对对身体没有害处的,并且益处远远大于害处的!(不需要找医生问,自己翻开高一化学、生物课本就已经有答案)
1、(化学课本可知)首先酒对身体(特别肝脏)的主要害处在于“乙醇伤害”!要知道乙醇本身就属于不稳的物质,再加上经过正常的“煮”,在高温下(60度以上),乙醇基本就基本不存在。所以煮菜加酒是完全不需要考虑“酒中乙醇对人体的伤害的”、是完全可以忽略的!
2、(生物课本可知)肉加酒,那样可以化学物理反应、帮助肉更加容易酶化,帮助人体对肉更好消化吸收!
3、所以正常煮菜加少量的酒,那是不会对身体有什么伤害的(当然不建议煮菜最末了才加酒,一般正常都是腌制、或者菜煮一半之前就加,那样乙醇可以更加充分飞发掉)。
酒和肉都对肝癌患者有害 不建议吃。
是没有妨碍的尽管吃吧