碧根果又名美国山核桃、长寿果，属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃。碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种山核桃之一。
