众所周知,美团外卖刚一推出的时候,采取的是“烧钱”补贴的模式,不但补贴消费者,同时也补贴商家和骑手。但是现在,美团外卖已经垄断了国内近7成的外卖订单。这也就是说,美团外卖这个平台已经完全“成熟”,可以进行收割了。
为什么没有新的平台打破垄断?
现在的外卖行业,只有美团和饿了么两家。现在这两家分别涨价,消费者和商家不接受也得接受。既然这样,为什么没有一个新的平台出来打破垄断呢?毕竟只要新平台价格低廉,还是能迅速抢占一大批市场份额的。
外卖行业是一个烧钱的行业,需要巨大的资金实力。经过前期的白团大战,现在只剩美团和饿了么。美团估计5000亿美金,背后有腾讯的投资,市值仅次阿里腾讯,饿了么被阿里收购。所以阿里和腾讯都没有必要再去投资一家新的外卖平台,而离开阿里腾讯,又没有和美团和饿了么竞争的实力。所以在未来很长一段时间。外卖行业应该是美团和饿了么的天下。
其实,并非是没有人眼红外卖平台这个巨大的市场。只是外卖平台不同于其它的行业,它需要非常大的资金来支持,不然根本做不起来。你就拿美团和饿了么来说,哪一家平台在前期不“烧”个几百个亿。单是新用户首单减免15—20元,就不是普通公司能烧得起的。早些年外卖平台刚兴起的时候,除了美团、饿了么,还有百度外卖、口碑外卖等。但是在随后的“烧钱”竞争中,只有美团和饿了么存活了下来。现在,美团和饿了么已经完全占据了所有的市场份额,如果现在有新的外卖平台插足这两位“大佬”的争斗,一定会遭受两家狂风暴雨般的打击。
这两个外卖平台现在实力非常的强大,没有一个新的平台可以打破这两个平台垄断。在两个外卖平台刚出现的时候,很多人也是不看好的,但是经过了长时间的补贴大战。
最后这两个平台在很多的平台之中生存了下来,当时两家公司都都给商家着很多的补贴面对着这么多的补贴很多人也是愿意在平台上消费。可能有的人就是不愿意跑路,非要外卖送,其实这部分生意可以不做,就以同等价格几倍的量去抢别家的生意,必然有人不点外卖,把周边愿意到店里吃的人吸引来,足够了。或者可以让他自己来打包走,不用平台送!
但是这些补贴没了之后,外卖平台就会增抽成商家利润减少,商家对此也是苦不堪言。但是面对这么高的抽成,也没有新的平台出现。看过一个小饭店,根本就不写什么美团饿了么外卖,小店把送餐费全部变成肉送给客户吃!变成各种辅料加到饭菜里,同样价格,每天小店都挤爆了,不见一个美团单。一个25元的餐,平台送,可能真正饭菜成本就7元,但是如果不送餐,成本加到14元,同样卖25元,肯定会把同样售价但是成本只有7元的外卖打败,这是必然的。
所以商家也是不得不选择这两个平台。很多的人是有着很多的意见但是这些意见并不是会被平台所采纳。面对巨头之间的竞争作为消费着和作为商家也是别无选择。
饿了么和美团抽成高,还没有平台来打破垄断,原因在哪
中国人贪图便宜,2家外卖公司备考大金主,有钱,外卖企业主要支出成本在配送这一块,以武汉为例,商家一个9.9元学生餐,顾客实付9.9元钱,免费配送,美团公司入账9.9元,然后支付给跑腿的骑手起码是6元钱,兜里就剩3.9了,还要支付商家大约8块钱,这个美团就亏了至少4元钱,当然一份外卖20多块钱的可以不亏钱,30元以上的一份就赚钱了,所以外卖公司具备一定规模和具备较强消费能力的客户,才能赚到钱,饿了么和美团是在死磕,都不差钱,第三家敢出来,花了钱,泡都不会冒,最好的例子,滴滴外卖,滴滴公司有钱吧!
正常情况下100块钱的菜 菜的成本和各类调料要占30%,美团抽23%饿了么抽21%,那么就还剩四十七八块的毛利,生意好营业额多的情况下依旧能赚点钱,要是生意不好营业额不高的情况下那点毛利就完全不够支付人工与房租。所以美团以及饿了么现在这个抽成是卡在你的那条线上的抽成比例,够狠但是还不足以彻底让你放弃。