原材料：
【主料】：西兰花450克、香肠150克
【配料】：大葱一段、生姜一块、大蒜瓣两瓣、盐少许、生抽少许、花生油适量
准备好原材料，香肠提前煮熟切成片
西兰花切成小朵，洗净，西兰花的茎部去皮洗净切成片
生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
锅里放入适量花生油烧到五成热
放入葱姜蒜，炒出香味
加入西兰花翻炒至熟
加入少许盐和生抽，翻均匀
加入煮熟的香肠，翻炒均匀
出锅了
小贴士：
一：炒西兰花的时候油温要高，大火爆炒，快速翻炒；
二：由于香肠稍微咸一点，所以炒西兰花的时候盐和生抽要少放。
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