早春种植包心菜，在没有种植过蔬菜的地块每亩底施发酵好的粪5方左右。25%的复合肥每亩40公斤左右。秋季底施40%左右的复合肥每亩40~50公斤。
对于种植过蔬菜的地块可以按照上述施肥数量减半进行。有条件的可以底施硼锌肥每亩200克。包心菜移栽后，可以根据包心菜长势采取适当的追肥次数、追肥数量，肥料尽量选用含有多种微量元素的冲施肥。
早春每亩底施充分腐熟发酵好的牛粪5方左右、猪粪3方左右。25%的复合肥每亩40公斤左右。秋季可以直接底施40%左右的复合肥每亩40~50公斤。
包心菜学名结球甘蓝属于十字花科，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
据《本草纲目》中记载，甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。
除了正常的食用之外包心菜还具有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛等功效。
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