主料
豆腐
80克
黑木耳
100克
辅料
盐
5克
糖
4克
鲜抽
0.5勺
鸡精
3克
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
步骤
1.准备食才--黑木耳泡发好，去杂质，洗净，切碎。
豆腐洗净切块。
2.豆腐放油里煎透，盛出。
3.油热，放下姜，辣椒，蒜煸香，放下黑木耳煸炒一下。
4.放下豆腐，加1小碗清水，放些糖，鲜抽，中火煮至汁收干。
5.放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。
小贴士
喜欢吃嫩些的豆腐，就不用放油里煎了。
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