冬阴功汤怎么做好吃

主料

海虾6只 鱼丸一小袋

辅料

洋葱小半个 香叶2片
香茅草1根 番茄酱2大勺
椰浆2勺 生姜少许
越南柠檬1个 小米辣2根
冬阴功汤的做法步骤

1. 小半块洋葱切丁、2根小米辣切碎、一根香茅草切段、少许生姜切片备用。

2. 锅里放底油，橄榄油或色拉油都OK，放入香茅草、小米辣、洋葱、香叶生姜小火翻炒至出香味。

3. 香料炒出香味后，锅离火，放入2大勺番茄酱和少许水，小火炒匀冒大泡时倒入水。

4. 挤入柠檬汁，一般市售柠檬放半个就可以，这个青柠檬个头小，我放了一整个。

5. 调入2勺椰浆

6. 1勺鱼露，大火煮开，尝尝味道根据个人口味调入盐和鸡精，放入处理干净去虾线虾脚的海虾和鱼丸，待鱼丸和虾熟了就可以关火啦~

冬阴功汤的做法步骤

1
锅里注入清水与香茅煮沸。

2
加入冬阴功汤酱与八爪鱼继续煮沸。

3
加入秋葵煮片刻。

4
再加入蘑菇。

5
加入小辣椒。

6
加入虾。

7
倒入酸粉。

8
加入鱼露。

9
最后放入番茄，然后加一点盐与鸡精即可。
使用的厨具：汤锅

食材明细
冬阴功汤酱料适量
酸粉适量
番茄适量
秋葵适量
蘑菇适量
鱼露适量
香茅适量
八爪鱼适量
虾适量
小辣椒适量
酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度
冬阴功汤的做法步骤

1
锅里注入清水与香茅煮沸。

2
加入冬阴功汤酱与八爪鱼继续煮沸。

3
加入秋葵煮片刻。

4
再加入蘑菇。

5
加入小辣椒。

6
加入虾。

7
倒入酸粉。

8
加入鱼露。

9
最后放入番茄，然后加一点盐与鸡精即可。

教你冬阴功汤简单又爽口的做法

夏天没胃口的时候，一定要试试这道冬阴功汤