海鲜蘸汁怎么做好吃

方法如下：

1. 姜、三四片。

2. 醋、生抽、蒸鱼豉油、花生油，大概各半勺左右。

3. 干辣椒，准备两个切丝。

4. 蒜末，半头就行。

5. 葱丝，一个葱的葱叶。

6. 以上原料一起放到一个碗里，液体类大概一比一的比例放，醋可以稍微少放一点，我不爱吃醋，但是放一点醋比不放好吃。

7. 花生油倒在锅里烧热，大约炒菜那么多，稍微少点也行。烧到冒烟，倒到碗里搅匀。

   

白煮的海鲜吃起来容易腻，不是肥腻那种腻。一碗海鲜汁可以调节一下，又不必像爆炒的那么油。可以蘸各种海鲜，也可以做海鲜的浇头，很好吃。
用料
姜 三四片
醋、生抽、蒸鱼豉油、花生油 大概各半勺左右
干辣椒 两个切丝
蒜末 半头就行
葱丝 一个葱的葱叶
海鲜蘸汁的做法
以上原料一起放到一个碗里，液体类大概一比一的比例放，醋可以稍微少放一点，我不爱吃醋，但是放一点醋比不放好吃。
花生油倒在锅里烧热，大约炒菜那么多，稍微少点也行。烧到冒烟，倒到碗里搅匀。

材料： 镇江香醋、糖、姜、麻油
做法： 1、首先将姜切成碎末；
2、放入两勺醋，一勺糖，再加入少许麻油；
3、最后，将姜末放入调匀即可。
小贴士： 海鲜类都是属于比较寒性的食物，所以，制作海鲜蘸料一定要准备适量的姜末起去寒的作用； 上海人习惯吃镇江香醋，和山西醋比较起来没有山西醋那么酸，如果选用山西醋可以适量多放点糖来解掉一些醋的酸； 这道蘸料特别适合海鲜类的材料
如对你有帮助，望采纳，谢谢