A．柠檬酸能电离出氢离子，导致溶液中氢离子浓度增大，碳酸也电离出氢离子，所以抑制碳酸电离，故A正确；B．水电离出氢离子和氢氧根离子，碳酸电离出的氢离子抑制水电离，故B正确；C．温度不变，水的离子积常数不变，所以两种溶液中水的离子积常数相等，故C错误；D．气体的溶解度随着压强的增大而增大，所以打开瓶盖冒出大量气泡，是因为压强减小，降低了CO2的溶解度，故D正确；故选B．
