A、氯酸钾在二氧化锰的催化作用下生成氯化钾和氧气，反应前氧气的质量为0，反应过程中氧气的质量增加，完全反应后质量不变，图象应该是从原点开始，先上升后成一条水平直线，故图象与实验操作过程不对应．
B、氯酸钾在二氧化锰的催化作用下生成氯化钾和氧气，二氧化锰作催化剂，反应前后质量不变，图象应该呈一条水平直线，故图象与实验操作过程不对应．
C、氯酸钾在二氧化锰的催化作用下生成氯化钾和氧气，氯酸钾的质量减少，完全反应后质量为0，图象应该是下降至0，故图象与实验操作过程对应．
D、氯酸钾在二氧化锰的催化作用下生成氯化钾和氧气，反应过程中氯化钾的质量增加，完全反应后质量不变，图象应该是先上升后成一条水平直线，故图象与实验操作过程不对应．
故选：C．
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