米醋：用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴时加入，调色、调味。
醋的种类
1、糙米醋
以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。
2、糯米醋
纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。
3、米醋
使用白米制成；但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘味。
4、水果醋
苹果醋含丰富矿物质钾，对高血压有效，另外亦有葡萄醋。
5、酒精醋
以马铃薯的淀粉为原料，用酒精发酵后而成，含有蒸馏乙基酒精；但缺乏对身体有益的有机酸及维他命B等
我们当地有一种米醋，一般是生育完喝的，臭得像屎的味道，不过很补的，很多生育完的女人都很喜欢喝，臭得要死了。醋也有好多种类吧，米醋是醋的一种，还有黑醋，白醋等等
原来不同
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