凝固属于物理现象，说明水,等液体遇到非常低的温度的物体，比如说液氮等，会瞬间凝固
在碰到温度低于水，液体凝固点的所有化学品后，水，液体都是会凝结的。凝结与温度有关，属于物理现象，与什么化学品没有关系。
除了楼上的 还有一种就是 就是加入挥发性比较强的 物质 如 丁烷 丁烷瞬间挥发后带走大量热，然后谁就凝固了！有一种海水的淡化技术 就是在海水中加入丁烷 然后凝固后初步淡化
液氮
