买一个坛子，放进去，盖上盖，边口灌满水，放几年都没问题，而且味道更好
辣椒酱储存长时间的方法：
一：装瓶后倒入烧热的茶油，放凉后封口。
二：做酱的时候加入蒜末，杀菌。
三：取食的时候用另外的筷子，不能用沾了口水或生水的污染筷子。
四：放冰箱里储存。
做的时候适量的多放盐能增长置放期~
开启后的瓶子，先用袋子或干净的布盖住开口，然后再盖上盖子~
我在电视饮食节目中见到过，说是在酱的表层倒一些油，使酱与空气隔绝就能延长储存时间，觉得有道理但我可没试过。
放在冰箱里!!!!!!!
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