花生米不建议放入冰箱中冷冻保存，只需要冷藏保存就可以。花生在储藏期间，很容易变质，所以存放的时候，要保持周围环境的干燥。
在盛放花生米的容器中，放上香烟，这样可以让花生米在很长时间内，不被虫子侵害。
花花说呢过没存的时候，可以挑走周围的杂物，之后将其存放在塑料袋中，放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，大概可以保存两三年左右。
保存花生米还可以将其用清水洗净，用100度的开水浸泡15——20分钟，水要漫过花生米。然后捞出控干，拌上五香粉和细盐，将其拌匀，再把花生米摊晾、晒干，这样保存效果也是非常不错的。
在平时生活中处理生的花生米的时候可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，存放的时候也更容易。
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