最普通的紫菜蛋花汤怎么做

2024-12-21 14:13:53

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回答1：

1.紫菜洗干净,鸡蛋打散备用;2.姜切小片,葱切成葱花备用;3.开火了,锅内先放油,把姜片抄一下,再放水烧开;把洗干净的紫菜放下去;4.等水再次烧开;当然油盐,味精;
你的个人喜好,你自己随意下!5.倒一半的蛋液入锅内;6.方法是:取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着
筷子均匀地淋入锅内,并均匀搞拌锅内的紫菜,让蛋花充分
散开来;把剩下的蛋液倒在盛汤的盘里;7.等汤再烧开,熄火;8.把煮好的汤盛进盘里;并搞拌汤水,这样一来让盘里蛋液变熟,蛋花也更细且滑嫩.9.好了,把葱花放下去.
就完成了.

回答2：

主料：
紫菜(干)
10克
鸡蛋
65克

调料：
香油
1克
盐
1克
味精
1克
各适量

紫菜蛋花汤的做法：

1.　鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；

2.　锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；

3.　最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。

回答3：

紫菜蛋花汤怎么做？蒜末炒香加入西红柿丁，加入水，紫菜虾皮，盐味精胡椒粉，鸡蛋葱花香油，加入葱花炖15分钟。