用发酵母发面粉发不出来的原因：
1、温度太低，酵母的活性不够，导致无法发出来，可以适当的提高温度。
2、温度太高，导致酵母失效，没办到了，必须重新更换酵母。
3、酵母失效，也必须重新更换。
首先确认一下你用的酵母是否还有其活性，保存不当会失去作用，酵母在普通冰箱保存时间不应该太久，并注意其不与空气接触。也可以直接冷冻，用时用温水活化即可。其次在酵母发酵过程，要保持温度，面团温度控制在30℃左右，现在的室温应该正好。面团的水分要充分，也就是说不要太硬了。待面团出现较多气孔时，面团体积变大，再添加面粉即可。
按现在的温度,你的酵母已经失效了.可能没保存好.
如果你用的是"安琪"高活性干酵母,那一袋是15克,可发面5~8公斤(10~16斤).你发一斤面粉只要1~1.5克就可以了.也就是那一袋的十分之一
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ号：24596024