用料
山药 半根半斤左右
黑木耳 一小把
肉丝 少许
盐
味精
麻油
山药黑木耳炒肉丝的做法
山药切片；黑木耳浸泡一二小时，然后洗净
锅中倒入油，油热加山药片黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水略焖，翻炒加味精淋麻油盛出即可
小贴士
山药是健脾补肺、固肾益精的功效。黑木耳是食用真菌，有凉血止血、养血补虚的功效。
