别名荔枝母、大荔、离枝，无患子科。原产我国热带及南亚热带地区，全国种植面积约70000公顷。
荔枝为常绿乔木，高10～30米，双数羽状复叶，互生，小叶2～8对，长椭圆形或披针形，混合型的聚伞花序圆锥状排列，花小，黄绿色或白绿色。花粉淡黄色，花粉粒扁球形或近球形，赤道面观为椭圆形，极面观为钝三角形，每个角上具有一个萌发孔，三角形三边呈弧形。有早、中、晚三大品种。
主要分布于广东、福建、台湾、广西、四川、海南、云南、贵州。其中，广东、福建、台湾和广西面积较大，是我国荔枝蜜的主产区。
荔枝喜温暖湿润的气候，在土表深厚、有机质丰富的冲积土上生长最好。开花期1～4月，群体花期约30天，主要泌蜜期20天左右。在相对湿度为80%以上，温度为20～28℃时开花最盛，泌蜜最多。若遇北风或西南风则不泌蜜。大年每群意蜂可产蜜10～25千克，丰年可达30～50千克。有大小年现象，花期蜜多粉少。
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