小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,
内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
现代人字压力之下,大部分饮食不规律,胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。2、小米除了可以和胃健脾之外,还富有丰富的营养价值
研究发现小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质
9.7
克、脂肪
3.5
克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达
0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8
克,产热量比大米高许多。在吃腻了大米等精粮的时候,不妨换换胃口吃小米,也不会因为吃小米而营养不良。3、美味小米粥吃法多营养更丰富全面
小米可以和红枣,枸杞,鸡蛋,南瓜,肉类,黑豆,红豆,黄豆,绿豆等一起搭配煮粥吃的。这样易搭配不仅味道更美,而且营养价值更加全面丰富。
肠胃不好,有肠胃病都可以吃小米粥,不仅治病而且营养丰富。
可以
望采纳~