有淡旺季的,如年节,假日期间肯定旺些,赶在年节前开可以开个好头,打出知名度.不过也不能一概而论,因为开饭店当然是长线投资,不会打一枪换个地方,所以一年之中的旺淡季都无可避免地必然要经过的,无需太看重一时的得失.如果是旅游城市，它的淡旺也会影响到饭店
