主料鸡翅根500g 辅料盐适量生抽适量耗油适量料酒适量白芝麻适量姜1小块
步骤
蒸鸡翅根的做法步骤11.鸡翅根洗净,用清水浸泡半小时
蒸鸡翅根的做法步骤22.锅里放水,放鸡翅根,放一块姜
蒸鸡翅根的做法步骤33.煮五分钟,捞起
蒸鸡翅根的做法步骤44.冲洗干净,划两刀方便入味
蒸鸡翅根的做法步骤55.放适量盐
蒸鸡翅根的做法步骤66.放适量生抽
蒸鸡翅根的做法步骤77.放适量耗油
蒸鸡翅根的做法步骤88.放适量料酒搅拌均匀
蒸鸡翅根的做法步骤99.装进保鲜袋里揉搓几分钟,放冰箱冷藏一天更入味
蒸鸡翅根的做法步骤1010.装盘,撒适量白芝麻
蒸鸡翅根的做法步骤1111.隔水蒸四十分钟左右就好了。我煮饭的时候放电压力锅里面一起蒸的,比较方便,饭熟了,菜也就熟了。
小贴士
焯水的时候放点姜可以去腥。
用料
主料
鸡翅根360克
辅料
姜片
适量
葱段
适量
料酒
2汤勺
盐
2勺
胡椒粉
适量
蒸鸡翅根的做法
1.
食材:鸡翅根(已清洗)、姜片、葱段
2.
将姜片搁入已清洗好的鸡翅根中。
3.
随后,加2汤勺料酒。
4.
加2勺盐
5.
加适量的胡椒粉。
6.
调味抓匀,腌制3——4小时。
7.
接着,准备在煮饭时,放入电饭锅中。
8.
盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。
9.
然后,饭熟菜也熟了。
10.
开盖取出。
11.
最后,搁入葱段,即成。