金银花藤和本棉花可以一起煲汤
木棉花薏米猪骨汤
材料:本棉花40g、金银花藤40g、薏米30g、扁豆30g、陈皮一小片、猪扇骨500g、盐一小勺。
做法:
1、清洗木棉花,搓净表面的灰尘;
2、薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;
3、陈皮洗净,刮掉白色内瓤;
4、猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热解毒、健脾利湿。
1、干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤,6-8朵即可,煲汤前要先焯水。
2、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡1-3小时,让它充分吸收水分。