这是网上的文字教程：
CSS3：
http://www.w3school.com.cn/css3/index.asp
http://www.runoob.com/css3/css3-tutorial.html
HTML5：
http://www.w3school.com.cn/html5/index.asp
http://www.runoob.com/html/html5-intro.html
这是视频教程：
HTML5：http://www.ycku.com/html5/（暂时还没有更新完毕）
CSS3貌似还没有视频教程，视频也没有什么可讲的，主要是自己看基础，然后多写看效果。
w3c上有
你可以买本电脑书
去w3cschool上看，知识很全的
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