实验室中的纯净水和饱和食盐水，这两者的成分和状态不同，一是食盐水中含有氯化钠，而是氯化钠溶液为饱和溶液．所以在鉴别时可以利用这两点．
A、升高温度时两份液体都会有水分挥发，但是无明显现象．错误．
B、由于氯化钠溶液为饱和溶液，所以加入少量氯化钠时不能继续溶解；而纯净水中则可以继续溶解氯化钠，导致加入的氯化钠消失．正确．
C、实验室的药品鉴别不能采用尝味道的办法，以防中毒等．错误．
D、加水后两种液体都不会有变化，因为食盐水加入水，溶剂增多，食盐更不会结晶析出，而水中加水只是量的变化，错误．
故选：B．
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