A．HCl气体溶于水，发生电离，共价键被破坏，故A正确；B、碘升华破坏的是分子间作用力，故B错误；C、葡萄糖溶于水，只溶解，不发生电离，破坏分子间作用力，不破坏共价键，故C错误；D、溴蒸气被活性炭吸附发生物理变化，不破坏化学键，故D错误，故选A．
