（1）氯化钠是由离子构成的物质，铁是由铁原子直接构成的物质，水是由水分子构成的物质，故填：铁；
该原子的最外层电子数是2，在化学反应中易失去最外层的电子，故填：2，失；
（2）①空气中含量最多的气体是氮气，故填：N2；
②胃液中的酸是盐酸，故填：HCl；
（3）食品包装常用生石灰作干燥剂是因为氧化钙与水反应生成氢氧化钙，故填：CaO+H2O═Ca（OH）2；
用天然气作燃料是因为甲烷能燃烧生成二氧化碳和水，故填：CH4+2O2
CO2+2H2O；
点燃
（4）①甲的一个分子中含有一个碳原子和4个氢原子，是甲烷，故填：CH4；
②甲烷和水反应能生成氢气和二氧化碳，该反应的化学方程式为：CH4+2H2O
4H2+CO2，甲烷和水的质量比是16：2×18=4：9，故填：4：9；
高温高压
③氢气和氮气在高温高压催化剂的条件下制取氨气（NH3），故填：3H2+N2
2NH3．
高温高压 催化剂
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