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腐乳制作过程中腐乳上的白皮实际上是直立菌丝还是匍匐菌丝？
腐乳制作过程中腐乳上的白皮实际上是直立菌丝还是匍匐菌丝？
2025-03-12 15:46:56
推荐回答（1个）
回答1：
在制作腐乳时除了有位于腐乳表面的匍匐菌丝外，还有更多的直立的气生菌丝，匍匐菌丝用于吸收营养，气生菌丝则用于繁殖
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