鸡排一般要炸几分钟?

在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。

鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

扩展资料：

鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

参考资料：百度百科-鸡胸肉

鸡排的话，大概三分钟吧

化冻的鸡排3-5分钟即可 最多5分钟 否则就糊了 说5-10分钟或者说10几分钟的那个纯粹是脑瘫评论 不要理

从冰箱取出 振新鸡排 自然完全解冻过九喜粉浆（按照九喜粉和水的比例是1：1.8），再拍上鸡排专用粉，放入容器内回潮5分钟，然后放入170度油锅炸制4分钟即可。

王者正新的鸡排是8分钟，180度油温