干百合能生吃吗?

干百合不能直接吃，最好泡发后烫一下再吃，以下是干百合的吃法：

主料：西芹300g、百合30g、大蒜20g 

辅料：油适量、盐适量、醋适量、鸡精少量

1、干百合洗净后用水浸泡。

2、西芹摘去叶子洗净。

3、西芹斜切条，大蒜剥皮备用。

4、锅里放水烧开，放入西芹，百合烫一下。

5、捞出放到冷水里冲凉。

6、滤干水分，加入盐，醋，鸡精，蒜末。

7、搅拌均匀，放点香油。

8、成品。

　　干百合不能生吃，百合的食疗作用如下：
　　1.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
　　2.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
　　3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
　　4.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

你好，不能生吃，你可以煮在稀饭里吃，煮的软软的，挺好吃的。
另外，你可以和银耳，红枣，葡萄干一起煮着吃，也很好吃，不过，等汤熬好以后，最后在放红枣

能
干炒