速冻食品有没有防腐剂？

正规厂家的配料表都是如实填写的。如果没写防腐剂，那就是没有使用。一般速冻食品不需要使用防腐剂。

另，写得最多的那个回答的解释是错误的。速冻食品虽然一般不使用防腐剂就能达到长期保存的效果；但是按照2760要求，是可以使用防腐剂。

　　2760l里面标明允许使用的才可以使用，未标示允许使用的都是禁止使用。防腐剂适用范围中没有速冻食品，因此不能使用。当然了，如果你们企业觉得确实有必要添加、安全上有保证（有毒理学实验数据为依据），你完全可以申请某种食品添加剂扩大适用范围。获批并由卫生部公告，也可以使用。
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1、选择距离生产日期最近的速冻食品
　　‍‍‍尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。因为离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。
　　2、选择有包装和包装完好的速冻食品
　　我们经常能看到很多速冻食品是散装的，完全裸露在空气中。其中肉丸类的最为明显。在卖肉丸的冰柜周围，很多人来来往往。大家走动的时候有不少灰尘和细菌漂浮到冰柜中，这是很不健康的。另外，也要选择包装完好，食物完好的速冻食品，如果速冻食品袋子上破了口，或是食物之间发生相互粘连。这样的食物不但吃起来口感不好，还可能缺乏应有的营养或感染细菌。所以购买速冻食品一定要细心选择。
3、选择大品牌的速冻食品
　　大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此只有做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化。
　　4、选择表面是没有冰霜和冰块的速冻食品
　　冰冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有在反复地冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块,而且对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品。
5、最后注意购物顺序，结算前再买速冻食品
　　许多人都会忽略这个细节，进超市后就选择自己要买的速冻食品，结果逛了好久才离开超市。而速冻食品在超市的高温环境中，温度上升是很快的，这种环境下，就很利于细菌增长，还会造成营养素损失。还有一点大家要注意，速冻食品在速冻过程中并不能杀死细菌，只能抑制细菌的生长。所以速冻食物一定留到最后才买。另外尽量缩短回家路途时间，并且做到现买现吃，不要回家后进行重复冷冻保存。
6、挑独立包装、冰柜底部的
　　购买时要到有低温冷柜的大中型超市购买，散装的可能便宜，但其保质期、生产厂家等信息都不明确，所以独立包装的更保险。位于冰柜底部的温度比上层的更稳定，存储条件更好，质量更有保证。
　　7、建议到离家最近的超市购买
　　并最后买速冻食品。回家后，应尽快把速冻食品放入冰箱的冷冻室，并保证温度在-18℃以下。存放时应和其他鱼肉等生食分开，避免相互间传播细菌。
8、“察颜观色”很重要
　　若发现速冻水饺、鱼虾丸制品等食品变软、个体间相互黏连，可能说明储存温度过高，有细菌繁殖的风险。已经结冰或结霜的产品别买，因为可能是融化后再冻上的。应选择表面呈淡红色的速冻肉类，发黄、发黑、发红、有哈喇味的也别买。

速冻水饺或速冻馒头，不会添加防腐剂，你放心食用好了，谢谢采纳

看什么食品咯.如果是包装的一般有防腐剂,如果是水果,肉类,瓜果等一般就没有啦.
变质的食品都会损肝的啊,油炸的也会.
防腐剂是经过国家批准添加的,不会对人体有害的,再说任何食品也是有加防腐剂的.没有事的.

根据本人这么多年从事食品的工作的经验：
1、速冻食品是利用低温保存的，不需要防腐剂！加了只是浪费
2、加防腐剂的食品通常都是常温下保存的
说一个常识，你看到过谁冻猪肉会放防腐剂的吗？就是这个道理