食材用料：蛋2个 、莲藕5条 、中筋面粉适量、葱末适量 、姜末适量 、盐适量 菜谱做法：1.莲藕去皮洗净切片后，放入电锅里蒸熟后取出。2.把一片片莲藕压成泥状，再加入蛋, 葱末, 姜末, 盐一起混拌均匀。3.拿出适量的馅料捏出丸子形状后，再裹上一层中筋面粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
