豆腐干炒青椒的做法

豆腐干切成豆腐丝、油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香、放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。

用料
青椒 4个
榨菜丝 2包（大概160克左右）
香干 3块
瘦肉 100克
生抽 2-3汤勺
食用油 适量
盐 少许（可放可不放）
红薯粉 1.5汤勺
料酒 1汤勺
白糖 少许
开水 少许
榨菜青椒炒香干的做法
准备食材:香干，瘦肉，青椒洗净，榨菜是一袋袋装的成品的那种（我是为了拍照才取出来倒入碗里的）榨菜青椒炒香干的做法 步骤1
瘦肉切丝，加入红薯粉，少许白糖，料酒抓捏均匀腌制备用榨菜青椒炒香干的做法 步骤2
青椒，香干切丝榨菜青椒炒香干的做法 步骤3
锅里放油烧热，放入肉丝炒成白色榨菜青椒炒香干的做法 步骤4
把肉丝扒拉到一边，爆香榨菜丝榨菜青椒炒香干的做法 步骤5
爆香后翻炒均匀榨菜青椒炒香干的做法 步骤6
倒入香干丝榨菜青椒炒香干的做法 步骤7
加入生抽翻炒均匀榨菜青椒炒香干的做法 步骤8
加入青椒丝榨菜青椒炒香干的做法 步骤9
翻炒几下加入少许白开水，如果需要可以加一丢丢盐，咸淡根据自己口味，翻炒到青椒熟了即可出锅榨菜青椒炒香干的做法 步骤10
鲜美，好吃，特下饭