江西可是全国最能吃辣的地区，那就是萍乡市，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。
湖南人吃辣椒最厉害的可能还是，湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。
江西省吧，南昌老城区特别能吃辣！而且江西的辣就辣！！不是什么麻辣鲜辣，本人江西省南昌市人，旅游四川时吃辣真觉得不够爽
广西人吃辣虽然一般，但是广西的辣椒酱很出名，不过广西的辣椒酱也不太辣，它的特色是加了蒜蓉腌制，炒菜、拌饭等味道很不错。
江西人最怕不够辣，湖南人最爱辣，贵州人喜欢辣，四川人最会使用辣椒
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