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泡菜坛子边缘的水变酸是怎么回事？
泡菜坛子边缘的水变酸是怎么回事？
倒掉重新加水还是会变酸
2025-01-01 11:17:53
推荐回答（1个）
回答1：
泡菜时坛子里面正在发酵形成的水珠在上面，有时候你会听见坛子里的空气会把上面的碗顶起来发出冒泡的声音这时候坛子里的水珠就会流出来封口水就会变质所以要经常换水才行，在一个原因就是封口坛子不平造成的。
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