我怕肉坏了用盐腌制了一下第二天能吃吗？

2024-12-26 12:27:25

推荐回答（4个）

回答1：

只要不坏就能吃，在吃的时候少放盐或不放盐，要不就太咸了。

回答2：

能吃，吃之前你多洗几次，不然很咸

回答3：

当然能吃了
而且会很上味

回答4：

，腌制需要1个礼拜，中间要把肉翻一下，晒至肉上滴油大概要半个月即可食用。

材料:五花肉，细盐，花椒。

1，炒盐，盐跟肉的比例通常是1斤肉2两盐，先把盐放入炒锅，干炒颜色微黄，然后放入适量的花椒同炒，直到炒出花椒的香味，后放花椒的原因是先放花椒的话，很快就糊了，但盐还没炒热炒香，希望大家记住这一步。

2，把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入盆中，上再撒一层盐，用石头将它压俺3一4天，盐融化为卤汁时，把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤。再腌3天左右就可以了。

3，取出腌好的咸肉，上面有水份，凉两天，干后就可以炒或蒸着吃了。凉的时候可以把咸肉上穿个孔，用绳子穿好挂起来，再晒半个月味道会更好。

再这里和大家说一下，老年人，有高血压的朋友不要吃腌肉。希望能帮到你。