自己做咖啡已经有五六年的时间了，对于题主的问题还是有一定的见解。按照我的经验来看，咖啡出的油脂不多，主要应该是与豆子和咖啡机两者有关，如果题主已经尝试过多次更换豆子，那么果断是咖啡机不行。
既然你问到了咖啡机怎么选？我也来发表一下我的看法。首先是咖啡机的类型，现在市场上比较常见的主要有半自动咖啡机、全自动咖啡机、胶囊咖啡机。个人比较推荐半自动咖啡机，因为这一类型的咖啡机有更高的可控性和可玩性，对于热衷于咖啡的达人来说，可以通过它得到一定的乐趣，同时可以根据自己的口味偏好来制作。
接下来回到题主的问题，对于咖啡机来说，想要得到丝滑细腻醇厚的咖啡，那么就要考验咖啡机对油脂的萃取能力。就目前的市场来说，普遍都是15bar压力的咖啡机，当15bar的压力遇上温度不足的情况时，很容易会出现萃取过程中油脂不多的情况，如果想要丰富的油脂的话，不妨考虑下家用专业级咖啡机 DL-KF5700 。
在功能上，东菱DL-KF5700拥有20bar的萃取压力，让动力更强，能够萃取出更多的风味可能，搭配92摄氏度的精准PID温控技术，让萃取咖啡的油脂能够更加丰富且稳定，让每一杯的口感都能更丰腴，同时该机子还配备了1.2mm大孔蒸汽，仅需29S就可打出绵密奶泡，能够轻松制作拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等，如果你想要在家中也想体验到更为专业的咖啡质量，不妨考虑下这款咖啡机噢！
这个看个人预算，预算够的话，当然直接建议双头机，性能稳定，操控专业，其次是爱宝E61单头机一万左右，再者惠佳的KD310机器也还可以！几千块！
La ,arzocco GS3你值得拥有！
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