现在的年轻人越来越注重养生保健了，外出去餐馆吃饭，都会先要点热水，然后挨个餐具冲刷一下，认为这样可以有效的去除细菌。
其实你要知道高温消毒必须具备2个条件！那就是温度和时间，如果你要的水是100度高温下泡5分钟以上可以，如果不是100度，最起码也要80度热水烫15分钟才有杀菌的效果，如果这两个温度和时间你都做不到，那么是做不到杀菌消毒的功效的。
大部分外面的餐馆提供的热水，都是60度左右，甚至更低的，所以根本不能杀死细菌，而且咱们都是涮洗餐具，就几秒钟就完事了，所以咱们认为的干净也只是给自己一个心理平衡罢了。
我们每次在外面的饭店里吃饭的时候，都会担心那里的碗筷是否消毒干净，很多人都会用开水去烫一下碗筷，说是可以起到消毒杀菌的作用，那么这样做真的可以杀菌吗？
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