1、文件编码格式一般指文件内文本字符采用什么样的字符集, 通常简体中文windows采用GB2312,极个别文本字符采用utf-8字符集, 2、有时文件编码格式也通常指代文件的类型,windows对程序或数据文件的识别,一般通过文件扩展名来完成,也就是通过.