如懿传颜值最高的硬菜!连琵琶精玫嫔都吃到停不下来!来一道香辣虾火锅可好~
主料:鲜香菇、木耳、 青辣椒、洋葱、胡萝卜适量 、芹菜、 西兰花、 五花肉、 香肠、 塘水虾适量 ,土豆半个辅料:豆油、食盐、 鸡精、 姜、 胡椒粉、 白兰地、 大葱、 白砂糖、辣椒油、 豆瓣辣酱适量 做法:香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用。土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用。藕条,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用。自制香肠切片备用。五花肉煮八分熟切片备用。大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用。锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下郫县豆瓣炒出红油。下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒。将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。学正宗做法,到成都上善佳美食。
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。