考研定律：学科水平和就业水平越不好的专业，越好考。
南京招收该专业的大学有：东南大学、南京航空航天大学、南京工业大学、南京林业大学。去除985、211，南工大南林大对比不难发现，南京林业大学最好考。
合肥招收该专业的大学有：合肥工业大学、安徽建筑大学。合肥工业大学是211，安徽建筑大学不是，因此安徽建筑大学好考。
南京林业大学和安徽建筑大学对比，综合区位和实力，安徽建筑大学好考。
综上所述，你给的要求范围内的大学中，安徽建筑大学最好考。
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