台式香肠蛋炒饭的做法？

2024-12-27 10:47:12

推荐回答（4个）

回答1：

1、香肠加2大匙米酒先蒸熟（米酒不要丢掉等会拿来炒饭，饭会更香～）
2、蒜切末，葱切成葱花，蒸熟的香肠切片。
3、热锅后加油用小火爆香蒜末，下切片香肠翻炒后取出。
4、热锅后加油，下打散的蛋液拌炒后，加入步骤3翻炒。
5、再下白饭拨炒松散后，加入步骤1的米酒、酱油、胡椒、葱花翻炒均匀即可享用。

回答2：

锅底放适量油，油温七成热葱花爆香十特鲜酱油，放香肠炒然后放鸡蛋液，再加米饭放入盐，出锅时可放葱花，可不放味素。

回答3：

材料

鸡蛋4颗，蒜头3粒，葱2~3根，香肠4~5条，米酒2大匙，白饭6碗，酱油5大匙，胡椒粉适量

做法

1、香肠加2大匙米酒先蒸熟（米酒不要丢掉等会拿来炒饭，饭会更香～）

2、蒜切末，葱切成葱花，蒸熟的香肠切片。

3、热锅后加油用小火爆香蒜末，下切片香肠翻炒后取出。

4、热锅后加油，下打散的蛋液拌炒后，加入步骤3翻炒。

5、再下白饭拨炒松散后，加入步骤1的米酒、酱油、胡椒、葱花翻炒均匀即可享用。

回答4：

蛋炒熟，台式香肠切片，起锅烧油。葱姜蒜爆香锅放台式火腿片，放米饭炒散放蛋，放自己喜欢的调料